Ciabatta

Zutaten: Dinkelmehl, Roggenmehl, Wasser, Olivenöl, Salz, Hefe, Roggenschrotsauerteig

Mein Ciabatta ist so, wie es sein soll: ein saftig-oliviges Geschmackserlebnis. Ich verwende ausschließich Dinkelmehl, Olivenöl, Hefe, Salz und Wasser für den Basisteig, die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erreiche ich durch Zugabe von Gewürzen, Nüssen, Honig oder veredeltem Fruchtgemüse

• Olive - mit schwarzen Oliven und italienischen Kräutern

• TomatePeperoni - mit getrockneten Tomaten, Peperoni und italienischen Kräutern

• CurryCashew - mit Cashewnüssen, Currygewürz und Honig

  
  
• Pur - der reine Ciabattageschmack