Brezenbacken
Ich konnte es doch nicht lassen:
Brezenbacken gehört für ein bayerische Bäckerin einfach dazu!
Neues Brot
Ich habe mal wieder etwas auprobiert: Das AmBu-Brot
Ein leckeres Buchweizen-Brot mit herzhaft nussigem Amaranth-Geschmack in der Holzschale gebacken.
Probiert es aus und gebt mir gerne Rückmeldung.
Brot-Foto
Dieses wunderschöne Bild hat mir eine Kundin geschickt - Vielen Lieben Dank dafür! :-)
Ein kurzer Bericht über mich in der Mittelbayrischen Zeitung
https://video.mittelbayerische.de/zu-besuch-bei-der-backliesl-aus-riedenburg-23715-vid78960.html
Zurück vom Stollenseminar
Ich habe neue Erfahrungen gemacht und viel gelernt beim Stollenseminar in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim.
Wandbeschriftung
Damit es nicht mehr so schwierig ist die Backstube zu finden.
Neuer Ofen !!!
Jetzt ist er endlich da:
Mein drittter Ofen
Bericht im Donaukurier
Mit ihrer kleinen Backstube in Prunn hat sich Elisabeth Buchdrucker einen Traum erfüllt, von dem sie noch nicht einmal wusste, dass sie ihn hatte. Die Bäckerin aus Leidenschaft und Überzeugung zaubert hier für ihre Kunden Brote und Kleingebäck - ausschließlich aus Bioprodukten, außer Ofen und Knetmaschine nur per Hand. Lesen Sie hier.